Monday 01st November 2010 08:24:27 PM 
在克羅地亞的第三站split，我嘗過了至今最好味的牛角酥~! 帶開小小話題，相信大家可能都知道牛角酥的起源，對不對?小學時讀過一本書，說牛角酥之所以出現在這個世界上，是由於鄂圖曼帝國，即現今的土耳其。話說中世紀時，鄂圖曼帝國掘起，頻頻向中西歐挑起戰爭，其中一次突襲奧地利(還是匈牙利?忘記了~)，卻碰了一鼻子灰，打了敗仗。期後，奧地利為了紀念那次勝利，民間就焗製了一款新月狀的麵包，一啖吞進肚裡去，侵領我國領土丫拿!至於為何是新月，而不是滿月、又不是夜神月?那不用多解釋了吧?鄂圖曼帝國的國教是回教嘛，回教曆是陰曆，陰曆之始就是新月之始，所以回教國家不時以新月作為標誌，甚至是國旗；又所以，牛角酥的英文(法文?)是croissant，那就是新月的意思，這跟牛，甚至跟牛角，連丁點關係也沒有啊~ 咳咳...至於似乎扯得太開了... ok~返回正題。兒時，沒有餡料的麵包之中，最喜歡要算是屋企樓下山崎麵包店的牛角酥(呢頭話酥皮包膩，戈頭又話鐘意牛角酥，你玩曬啦!喂，大家真係唔覺得牛角酥同其他酥皮包係唔同架咩?牛角酥既酥皮係無禁膩架!!)。由於在克羅地亞找不到奶油果占酥，那惟有選擇其他，在離開split時，我就在古城以外一間麵包店買了一個牛角酥做早餐。 由於開往波黑的巴士仍未開出，時間正早用來消滅這件牛角酥。由牛角開始咬第一口，算很鬆軟，味道卻未至很特別，就是size跟香港比起來大一點。再咬第二口，奇事就發生了...啊~那是甚麼??!!是朱古力?!那不是固體那種朱古力夾心，是流質的，尚未凝固的，就像剛融掉的芝士，而且還是熱的!!注滿在牛角酥最闊身的位置，每咬一口，朱古力就在齒縫間四散~實在太神奇了~請不要見怪，不要笑我太大鄉里，我在香港壓根兒沒聽過有朱古力牛角酥這款麵包啦，更不用說嘗試過!我一直理所當然地以為牛角酥本來天生就是沒有餡料的，所以這款牛角酥實在是我這趟旅程的開心大發現~so surprise~ 結果，在往後幾天，我每天的行程多了一項任務....就是尋找朱古力牛角酥!後來給我發現那邊的超級巿場有一款牌子叫7days的朱古力牛角酥(見圖-轉載自google)，是獨立包裝的，味道還可以，只是內裡的朱古力餡就差太遠了~只是朱古力cream，不是真正的朱古力呢，但望梅止渴還算可以~
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